Бирюза имеют большую историю. Камень стал приносить счастье много веков назад. Отказать ему в магии и силе невозможно. Кристаллы не подвергают различным процессам обработки, их используют в украшениях в естественном виде. Чистые кристаллы украшают, лечат, улучшают судьбу.
Происхождение и исторические корни
Различные цивилизации знакомы с камнем. Кто стал первым обладателем неизвестно, но легенд и историй о появлении минерала огромное количество. Самые известные истории:
Иван Грозный показывал дворцовому окружению, как меняется кристалл в его руках. Он понимал, что смерть близка. Борис Годунов любовался переливами голубых сияний, успокаивая свою возбуждённую психику. Из Персии царю привезли трон, украшенный бирюзовыми вставками.
Описаний минерала множество, как и названий. В Древнем Египте каллайс (бирюза) нашёл своё место в «Естественной истории». Его находили в виде выступов на скалах в неприступных для человека местах. Казалось древним, что камень не вырос из горы, а появился свыше, прилепился. Название, ставшее современным, бирюза минерал получил в XIII столетии. Принята версия перевода с персидского языка, но слова разные:
Фирузе – кристалл счастья.
Пируз – минерал победителей.
В странах звучание дара Земли близко, но индивидуально для каждого языка:
В Китае называют лю сонши, добывают более 3 тысяч лет.
В Европе именуют турецким камнем, по месту из которого прибыл.
Цветовая палитра камней
Мистические силы, вложенные в бирюзу, зависят от цвета. Какой оттенок камень бирюза более сильный не понять. У всех цветов есть общий тон, но природный блик различается таинственностью. Оттенками занимаются мастера ювелиры, они создают шедевры и помогают бирюзе оставаться модной и привлекательной для любого возраста.
Самая популярная классификация цвета:
бирюзовый;
светлый;
тёмный;
яркий;
бирюзовый жемчуг;
аквамарин;
голубая бирюза;
циан;
очень тёмный;
яйца дрозда;
небесная бирюза;
цвет «Электрик».
Описавшим каждый цвет сложно передать оттенок камней, поэтому чаще они выставлены в виде рисунков или фото. Такие палитры помогают выбрать свой, рассмотреть какая бывает поверхность минерала. Камнями восхищаются, подбирая слова для характеристики природных расцветок. Какими оттенками восхищаются чаще:
бледные – нежность;
светлые – тепло летних облаков;
тёмные – глубина моря;
яркие – молодость и оптимизм;
жемчужные – здоровье.
Цвет электрик выделен версией Яндекса, его используют для оформления страниц виртуальных сайтов. Это подтверждает, что интерес природной магии покоряет и строгих программистов компьютерного мира, современников новых технологий.
Есть и другая более строгая классификация. Она делит оттенки на три группы. Камень бирюза, видовое разнообразие:
Голубые, с зеленоватыми вкраплениями. Имеют в содержании породы медные ионовые соединения.
Зелёные. Содержат металлические примеси железной руды.
Белые. Камнем не интересуются ювелиры, вид не подходит для украшений из-за пористости структуры. Коллекционеры будут рады такой находки.
Мастера предупреждают, что цвет со временем меняется. Голубые обретают зеленоватость. От какого процесса зависит это изменение? Это действие пота и выделяемого кожей жира. Изменение цвета означает старость и неправильный уход.
Магия бирюзовых кристаллов
Характеристика магических свойств бирюзы очень широка. Все дары камня и природные силы сложно перечислить. Значение камня для науки постоянно меняется. Можно найти многочисленные описания, расширяющие магические свойства бирюзы, можно тратить время, чтобы их оспаривать, но не признавать способности невозможно. Ни один учёный астролог, минералог описывал их, пытаясь создать полный спектр, но у минералов появлялись новые и перечень становился неполным. Основные магические свойства камня:
Защита от неприятностей. Оберег становится стеной между человеком и опасными стечениями жизненных обстоятельств.
Показатель крепости здоровья. Оттенки минерала слабеют, теряют насыщенность, яркость и блеск. После выздоровления все приходит в норму.
Предупреждение смерти. Описание людей подтверждает, что бирюзовый оттенок меняется, чем ближе смерть, тем он тусклее. После смерти камень гаснет вместе с хозяином. Природная сила восстанавливается при переходе к другому.
Сила амулета. Магические свойства бирюзы известны с древних времён. Из кристаллов делали амулеты для самых беззащитных – детей. Готовили предметы с бирюзой и для женщин, вынашивающих плод. В Восточных странах чаще это было кольцо – символ удачи и счастья.
Мощный энергетик. Бирюза свойства давали возможность познать себя. Появлялся дар интуиции, чутья, предвидения исхода. Кристаллы помогали людям с чистой совестью и светлыми мыслями. Злым и жестоким бирюзовая порода не давала даже красоты внешнего вида.
Помощник друзей и влюблённых. Firuza подсказывала истинность чувств. Её стихание блеска означало измену, предательство. Магическими силами пользовались, чтобы не стать обманутым. Стихание цвета предупреждало о ссорах и расставаниях.
Помощь в лидерстве. Талисманы и предметы из минерала на рабочем месте создавали условия для карьерного роста, уберегали от просчётов и рисков. Лидеры и руководители многих веков имеют в личном пользовании бирюзовые камни.
Много из перечислений означающего смысла предмета из камня подтверждено историей. Художественные тексты, рукописи и научные статьи передают знания и легенды от поколения к потомкам.
Целебные свойства
Бирюза значение отражено и в лечебных свойствах. Камень счастья избавляет от головных болей. Людям с мигренью советуют носить бусы и ожерелья. Украшения помогают при появлении отклонений в дыхании. Есть данные о вылечивании заикания.
Другие лекарственные способности:
нормализация психологических состояний;
помогает не попадать под эмоциональные всплески и перепады настроения;
избавляет от усталости;
выводит из депрессий;
усиливает работу пищеварительной системы по усвоению полезных веществ;
укрепляет иммунную систему;
очищает дыхательные органы – лёгкие;
улучшает сон.
Литотерапевты используют свойства камня в лечении ангины и других простудных заболеваний. Лекари останавливают кровотечения, заживляют раны, убирают следы от шрамов и порезов. Бирюзовые предметы становятся лекарством для патологий желудка, печени. Язвенные болезни поддаются предметам из Firuza во время ритуалов, и как обычные украшения или обереги.
Видео: Значение бирюзы для человека
Народные врачи исцеляли души людей, восстанавливали эмоциональное состояние, возвращали энергетический потенциал. Медитационные способности покоряли и целителей и тех, кто подвергался силе камней.
Зодиакальные сочетания
Бирюза камень подойдёт многим зодиакальным созвездиям, но узнать особенности воздействия на человека следует до приобретения предметов из природного образования.
Кому подходит бирюза? Особое сочетание по гороскопу имеют два представителя:
Первые становятся уравновешенными, уверенными в своих способностях. Они начинают ощущать рождение внутренних сил, восстановление эмоционального фона. У Тельцов раскроются таланты, которые долгое время скрывались и не подавали о себе никаких сигналов. Человек начнёт удивляться тому, что, оказывается, он может.
Стрельцы получают нужную уверенность в правильности жизненного пути. Оптимистичным стрельцам подходят белые образцы. Они редко выставляются на продажу, но зодиакальных астрологов это не очень интересует.
Белые минеральные образования бирюзового кристалла советуют и другим созвездиям:
Знаки получают помощь психологического характера. Человек рядом с минералом становится спокойным. К каждому поступку владелец подходит после быстрой оценки ситуации, свернуть его к риску станет практически невозможно.
Зелёный кристалл станет подходящим талисманом для Скорпионов. Произойдёт естественное снижение знаками агрессии. Бирюза знак зодиака поможет контролировать вспышки эмоций особенно негативного плана.
По гороскопам астрологов, какому знаку зодиака подходит сила камня бирюза, зависит ещё и от месяца рождения.
голубые виды – март;
зелёные оттенки – июль;
тёмные синие тона – февраль.
Каким знакам зодиака в этом случае неважно. Август – уникальный месяц зодиакального расположения. Для рождённых в августе кристалл станет защитой, помощников в трудных ситуациях, пережить сложные события станет намного проще.
Для знаков, которым покровительствуют большие планеты, обязательна рекомендация – иметь украшение из Firuza. Знаком, кому кристалл опасен, является Лев. Эти люди уже от природы сильны и их волевые способности не нуждаются в помощи других природных явлений и образований. Опасность заключается в воздействии кристаллов на владельцев амулетов:
разлад внутреннего мира;
раздор и частые ссоры с близкими и друзьями;
впадение в депрессию;
частые болезни психики.
Часть учёных считает, что бирюза непросто подходит по знаку зодиака, она создаёт космическую связь с ангелами, охраняющими человека.
Стоимость бирюзовых предметов
Сколько стоит грамм кристаллов магического дара Земли? Цена зависит от многих параметров, которые сможет оценить только специалист. Обычному посетителю сувенирных лавок и отделов ювелирных магазинов разобраться с особенностями породы сложно.
Для подмены оригинала существует большое количество возможностей:
Драгоценному камню свойственны особые признаки. Этот перечень понятен мастерам:
Естественность голубого тона.
Тонкие прожилки, заметные не каждому глазу.
Чисто голубая основа.
Натуральную породу редко подвергают шлифовке. Цена строится на цельности образца, его места добычи. Для 1 грамма стоимости цельного камня установлен коридор: от 120 долларов до 180. За карат веса изделия примерно 25 долларов. Стоят предметы в зависимости от мастерства, авторства, уникальности рисунка и других характеристик.
Фэншуй и бирюза
Энергия небесного света, водных просторов объединяются в одном кристалле. В фэншуе с бирюзой проводят различные манипуляции:
Очищают ауру человека.
Освобождает помещения от нечистых и злых сил.
Комнаты, которые чаще попадают под ритуалы:
Небесная энергетика создаёт условия для комфорта и душевного спокойствия. После очищения этих помещений, силы водных стихий распространяются по помещениям для общих встреч. Залы, кухни станут местом только радостных встреч. Статуэтки и бирюзовые украшения помогут найти своё место в жизни, выстроить карьеру, обрести настоящую любовь, дружить на протяжении долгих лет. Дом станет непросто крепостью, но и колыбелью. Помещение станет местом отдыха и счастья для владельца.
Люди с недостатками дорама (2019)
Просмотр:
1 час
Сериал:
16 серий
Год:
2019
Страна:
Южная Корея
Жанр:
Драма, Комедия, Мелодрама
Перевод:
Русская озвучка, Русские субтитры
Озвучка:
SoftBox
В ролях:
Главная героиня романтической комедии «Люди с недостатками» Чжу Со Ён, работает учителем физкультуры в средней школе. В прошлом девушке нравились мальчики-красавчики, но со временем она стала их недолюбливать, теперь ей нравятся обычные мужчины, а красавчиков она на дух не переносит. Именно таким симпатягой, одержимым своей внешностью, является Ли Кан Ву, который специально перевелся с школу, где работает Со Ён.
Пятнадцать лед назад эта парочка училась в одной школе и Кан Ву был пухленьким непривлекательным парнем, из-за героини у него развилась мания красивой внешности и сопутствующее заболевании кишечника. Спустя годы молодой человек стал весьма привлекательным, осознав, что все его проблемы были из-за Со Ён, он становится председателем школьного совета, вот только и на этот раз Кан Ву в немилости, ведь девушка теперь ненавидит таких как он.
Дорама выходит на корейские экраны с 27.11.2019, трансляция по средам и четвергам.
Оставь отзыв, чтобы другие зрители решили стоит ли смотреть дораму Люди с недостатками онлайн.
Оставить отзыв к этой дораме могут только зарегистрированные пользователи
Дораму откладывала из-за смерти Ин Ха,тяжело было смотреть и понимать,что после этого он решил покинуть этот мир,тем более в дораме как раз затронута тема суицида именно у его героя. Понравилась игра актёров, но не главных ,но как сказать,их игра тоже смешная иногда бывает,бесило только то,что нудили :люблю,не люблю,опять так по кругу. Братья и и друзья гг просто шикарные))).Често сказать,чтоб прям зацепило-нет.Ну на 1 раз можно.Очень лёгкая и много весёлых моментов-это радует
Это единственная дорама которую я не перематывала,нет лишних сцен которые хочется пропустить,нет лишних героев которые запутывают дораму,в общем все прекрасно. 10/10 советую всем. Благодарю за озвучку)
Diese Serie ist einfach Super
Та дорама, где за второстепенными героями наблюдать интереснее, чем за главными.
Незнаю почему многим не понравилось.Как по мне оч классная дорама) Советую
Хорошая комедия, хорошие актеры! Смотрится лего, интерессно больше за второплановых актеров, чем Гг. Слега лично мне уже приелись любовные треугольники, и недосказыность. Нет что бы разияснить ситуацыю они сбегают — что бы потом узнать от других и вернутся . Но я смотрела потому что уже заразно хотелось узнать чем закончится.. Спасибо за перевод! И приятного просмотра.
Не знаю почему у дорамы такой высокий рейтинг больше чем на 7 она те тянет (и то с нотягом). Да, есть парочку смешных моментов но в основном нудотина растянутая как жевачка. ГГ вообще бесят, игра отстойная. Если бы не актеры второго плана, не дотянула бы до конца.
Дорама просто крутая.
Дорама довольно интересная, особенно ближе к концу. Нудное начало — 4-5 серий не очень интересно, а потом начинается огонь. Местами смешно, местами очень интересно, закрутили отношения между несколькими персонажами прикольно. Если честно, даже однозначно не могу сказать, рекомендую или нет. Сжали бы в 10 серий по часу точно бы рекомендовала, ставлю 7 из 10
А мне дорама понравилась, несмотря на неприятный осадок от туалетного юмора вначале. Интересная и многоплановая, затрагивает многие аспекты взаимоотношений. Главный герой не 100% красавчик, но это только делает его настоящим. Кто из нас имеет идеальную внешность и может полностью контролировать себя? Рекомендую посмотреть.
Очень много моментов, где смеялась в голос. Хорошая дорама.
Очень понравилась. Такая смешная, добрая. Немного неожиданная. Буду пересматривать
Хорошо, что стала смотреть дораму не прочитав комментарии к ней (хотя делаю обычно при выборе дорамы наоборот). Мне дорама очень понравилась поставила 9 здезд, хотя редко оцениваю просмотренные дорамы выше 8. Так что к просмотру советую.
Кто скорбит по Чха Ин Ха то, лучше не смотреть.. Не знаю как другим зашло или нет, но я плакала из за Ин Ха:(
Думаю прейдётся ждать 2 сезона….
Актёры хорошие, дорама так себе , не досмотрела, но раз начала, значит и закончить нужно,, но пока не возникает желания досматривать, думаю начинающим дорамщикам зайдёт)
Особисто мені сподобалось. Крутяк
По мне так дорама просто супер.
«Береги голову, вдруг там мозги » я так орууу
Скучная дорама.Есть конечно и смешные моменты,но в основном эта дорама очень скучная.Если бы её сняли как филм,то можно было бы и посмотреть с интересом,а так я еле-еле досмотрела
Дорама интесная,смешная.Но актер мне не нравиться,на мое мнение не симпатичный.А так её стоит посмотреть.Очень много моментов над которыми нужно задуматься, почему люди так поступают,для чего… но как говорится у всех своя голова на плечах,на то мы и люди что бы делать необдуманные поступки. Мне было весело и интересно,но местами и грусти.Рекомендую к просмотру.
Начало бомбезное, а потом ничего… Так и не досмотрела…
Не могу больше смотреть ,нудятина даже оценивать не буду
Сразу говорю, есть моменты где ржёшь до усачки, и есть где немного нудновато. Интересней наблюдать за второстепенными персонажами, а не за гг. Что интересно, с каждой серией Ан Дже Хен становится худее)) Поэтому ставлю твёрдую 9 из 10. Очень жаль что ещё один талант покинул нас…покойся с миром Чха Ин Ха(((
Нудновато, гг бесят, не буду досматривать
Какая нудятина…Смотрела неделю, на перемотке. То, что можно было вложить в обычный фильм, растянули на сериал. Много лишних героев, в общем то ненужных. ГГ ведут себя как дети малые. В общем мне не зашла совершенно, какая то сырая, недоделанная, больше 610 не стоит.
Я довольно быстро посмотрела эту дораму и ни разу не возникло желания бросить ее где-то на полпути! Актеры шикарные, их много, что намного интересней, ведь показано множество судеб, то, как эти люди менялись. Названия полностью оправдывается, ведь у всех есть свои недостатки, нужно просто над ними работать! «Туалетный» юмор в первые пару серий вызывал не отвращение, а скорее печаль, что действительно у людей бывают подобные последствия на нервной почве. Определенно рекомендую к просмотру, тут и поплакать можно и посмеяться от души!
Мне одной Гг напоминает Ли Мин Хо? Тяжело мне даётся просмотр, но есть моменты которые приятны.
Дорама местами скучная, местами смешно. Первые две серии очень даже понравились, а потом пошло что- то не то.
Жалко что антуанетту не показали
Фильм чудесный! Отношения между гг очень глубокие и откровенные.
Доверилась положительным комментариям и начала смотреть эту дораму…..С самой первой серии не зацепило. Скучно, неинтересно. Гораздо интереснее было наблюдать, как развиваются отношения у её братьев, подруги, но никак не у главных героев! Очень не хочу смотреть эту дораму и хочу поскорее досмотреть её, чтобы уже покончить с ней. Досматриваю только из-за того, что у меня принципы такие » Раз начала, так и досмотри до конца»
Я не смогла досмотреть, интерес к дораме угасал с каждой серией и перевалив за 10 серий я поняла: что мне совсем уже неинтересно следить за сюжетом г героев, гораздо интереснее было знать, что там у ее братьев- красавчиков и у ее подруги. На мой взгляд актеры не смогли создать химию, они профессионально играли, делали «правильные» лица , но эта наигранность очень бросалась в глаза, особенно у Ан Джэ Хена. Разочарована
Это самая короткая дорама из всех! Я не заметила как оказалась на 14 серии, не верю глазам. Только вчера смотрела 1 серию и уже всё конец. На столько она легкая и хочется узнать что же дальше. Без перервано и так интересно с каждой серией всё яснее, и ты хочешь чтобы они были вмести. Другие лопаты по часу и по 16 серий и они длились долго, а эта быстро закончилась. В общем советую, здесь и смешные моменты, и неожиданная любовь, господи и геи. Нет лишнего, всё идёт как надо, нет злобной матери всё рады. Думаю смешные было бы если бы побольше сцен было с братьями и сестрой, их бытовуху. В общем не жалею, что выбрала эту диораму. Я всегда очень долго ищу боюсь тратить время на скучную дораму.
неловкая, смешная и позитивная дорама гг просто милашки^^
10/10. Первая и главная причина просмотра дорамы — Чха Ин Ха. Очень мне понравился, такой уверенный и взрослый персонаж Вон Джун у него получился. Жаль, очень очень жаль. Еще и тема с этой фотографией, аж мурашки по коже. В дораме как-то главная пара не приковывала к себе внимания, я больше следила за младшим братишкой, Вон Джуном (естественно) с Хо Долем, а потом и старший брат начал играться в переодевания и притворяния. А вообще все что происходило в первой половине дорамы можно описать двумя словами — сплошное недоразумение. Тот той не сказал толком, та не поняла, обозвала чем вызвала глубокие психологические травмы,а потом в конце мы узнаем чем это все обернулось. Но вцелом мне понравилось. Туалетный юмор приходилось перематывать. Ну достали, в каждой дораме походы в туалет, понятно что это культура такая и каждый кореец не стесняясь за обедом спросит как ты там сходил, что вышло и примется советовать что-то. Но лепить это всюду уже аж воротит. Простите.
Посмотрела 3 серии и не выдержала. Красавчики актеры, неплохая ГГ, но темы женских скандалов + туалетная тема — для меня это не смешно. А в остальном пока пресно. 3 из 10ти
очень прикольная дорама, советую ставлю 10 звезд и конец очень хороший, правда в конце хотелось бы увидеть как они поженятся но и так тоже норм
Лёгкая и приятная дорамка,на один раз пойдет))все ясно и реально комично)) Спасибо админу и конечно любимкам софтбокс)мои обожамки
Отличная дорама, лёгкая и смешная. Да и столько красавчиков ))) Люблю дорамы с красивыми актёрами, смотрится приятней
Очень классная дорама) советую правда главный герой не зашёл, а в общем очень смешная) второстепенные парочки больше понравились)
Мені дуже сподобалася.
Багато сміялась,чекала з нетерпінням переклад кожної серії))) Рекомендую до перегляду, вірю, що кожен знайде щось магнетичне в цій дорамі)))
Эта дорама была одной из первых для меня. Из-за неё, в том числе, я влюбилась в дорамы и вот уже несколько месяцев не могу остановится. «Неидеальные люди» — легкая комедия, которая в парочке серий заставит вас пожевать стекла для пущего драматизма. Люблю в ней всё. Каждый герой, даже второстепенный, проработан и сыгран с любовью. Ми Кён и Вон Сок отдельная любовь. Супергерои этой истории. Хотела бы и я иметь такую подругу и такого оппу. Сюжет не претендует на Оскар, но не всем этого требуется. Ан Дже Хён — нереальный милаш. Я очарована. «Люди с недостатками» навсегда останется в моём золотом списке. Столько положительных эмоций не дала мне ещё ни одна другая дорама. Уверена, что буду возвращаться и пересматривать её ещё не раз.
Мне очень понравилась, крутая
Как же заплыл Ан Джэ Хен! Верните его скулы, пожалуйста. Еще туалетная тема все портила. Актрисы обе молодчинки. И парни красивые туда-сюда ходят и говорят. Посмотрела пока 10 серий. Не-а, это не Хваюги. Пресненько, но досмотрю. Хотя, уже понятно как будет дальше разворачиваться сюжет.
Отличная! Ставлю твердую десяточку за то, что за второстепенными персонажами было также интересно наблюдать, как и за главными героями! Вот только последних явно вытянула главная героиня, а не герой. Не хватило его мужественности, что ли… И классно посмеялась, особенно в 15ой серии. Ну все такие няшки) Рекомендую.
Дорама очень лёгкая, с хорошим юмором в каждой серии! Затрагивает очень много социальных аспектов, особенно понравилась игра второстепенных героев. В целом 9/10
Шкала жгучести и другие характеристики перца, которые стоит узнать любителям острого
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то, что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Ежегодно в США проходит чемпионат по поеданию острого перца, где можно увидеть, как участники спокойно пережевывают целые плоды, даже не поморщившись. Чтобы описать ту самую «перчинку» острых продуктов, используют термин pungency. На русский это можно перевести как «жгучесть». Измерить ее можно в цифрах по особой шкале, но опытные гурманы и любители острых вкусовых ощущений обращают внимание и на другие характеристики.
Мы в AdMe.ru подготовили список популярных сортов жгучего перца, которые заинтересуют искателей неповторимых гастрономических наслаждений, и рассказываем, на какие особенности вкусового восприятия стоит обратить внимание во время дегустации.
Почему перец острый и как измеряют жгучесть
За остроту красного перца отвечает алкалоид капсаицин. В народе такие сорта называют острыми, жгучими или чили, что, кстати, не связано со страной Чили, а переводится с астекских языков как «красный». Черный перец менее острый, жгучесть ему придает другое вещество — пиперин.
Мы будем говорить о красном (на самом деле он может быть и желтым, и зеленым) перце, чью жгучесть измеряют единицами шкалы Сковилла — ЕШС или SHU. Сейчас измерения производят точными химическими способами, но изначально химик Уилбур Сковилл настаивал перец на спирте и приглашал 5 смельчаков продегустировать настой. После каждого глотка в раствор добавляли подслащенную воду, пока 3 дегустаторам из 5 не начинало казаться, что острота пропала. Кстати, в болгарском перце нет капсаицина, поэтому его индекс — 0 ЕШС.
Перцы с очень высоким содержанием капсаицина собирают и даже готовят в защитных очках и спецодежде и не советуют выращивать непрофессионалам. Капсаицин используют для производства перцовых баллончиков и другого оружия, а также в медицине.
Другие важные характеристики острых продуктов
Исследователи Института перца чили (это не шутка) советуют оценивать острые продукты по особым критериям:
Проявление. Как быстро появляется жгучесть? К примеру, азиатские сорта перца начинают жечь с первых секунд, а перцы хабанеро раскрываются постепенно.
Продолжительность. Как долго сохраняется жгучесть? Некоторые сорта набирают немного баллов по шкале Сковилла, но из-за продолжительного «накала» кажутся очень острыми.
Место. В какой части рта вы чувствуете жар? Это может быть кончик языка, середина неба, горло или все сразу.
Ощущения. Острота пронзает насквозь или чувствуется только жжение во рту? Эту важную характеристику можно проиллюстрировать историей. Как-то раз мексиканские торговцы пытались продать свой перец в Азии, где никто не оценил даже самые лучшие и дорогие сорта. Оказалось, что жгучесть мексиканского перца была слишком «плоской» для жителей Азии, чьи острые блюда, наоборот, распространяют густое тепло по всему телу.
Интенсивность. Здесь можно полагаться на собственное восприятие: мягкий, средний или чертовски острый перец?
Подмечайте эти особенности, чтобы щегольнуть гастрономическими описаниями, когда попробуете перцы из нашего списка, которые мы расставили от слабых к самым ядреным.
Особенности популярных перцев чили
Пименто
Жгучесть: 100–500 ЕШС
Пименто называют вишневым перцем, потому что по форме и цвету он напоминает эту ягоду. Хоть в нем есть капсаицин, но на вкус пименто сладкий и сочный. Из него часто делают приправу паприку, а также используют в качестве начинки для оливок и маслин.
Жгучесть: 1 000–2 000 ЕШС
Перец получил свое название в честь региона в Мексике, где произрастает. Плоды, начиненные фаршем или сыром, подаются как самостоятельное блюдо или высушиваются. Приправу из поблано называют «анчо чили».
Халапеньо
Жгучесть: 2 500–10 000 ЕШС
Многие считают, что халапеньо — достаточно острый перец. Но по шкале Сковилла его жгучесть считается чуть ли не низкой. Созревшие плоды — красного цвета, хотя в пищу обычно используются недозрелые — зеленые. Любители острого могут уплетать его за обе щеки в сыром виде, как яблоки. Часто используется для приготовления соусов и добавляется в горячие блюда, например в пиццу.
Жгучесть: 10 000–25 000 ЕШС
Вкус серрано яркий и глубокий, он острее, чем халапеньо, однако обжигает рот несильно. Его жгучесть проявляется постепенно, поэтому неопытные едоки могут случайно переборщить, а потом бегать с горящими глазами и ртом в поисках молока или мороженого.
Кайенский перец
Жгучесть: 30 000–50 000 ЕШС
В сухом виде сейчас его можно найти в любом магазине. Гурманы любят этот перец за яркий и насыщенный вкус, смакуют плоды вместе с мясом и сыром, готовят с ним сальсу и другие соусы. Кайенский перец часто используют в косметологии и медицине — его можно принимать в виде таблеток или экстракта. Дело в том, что капсаицин в умеренных дозах обладает полезными свойствами: избавляет от боли, ускоряет заживление ран, улучшает настроение.
Жгучесть: 50 000–100 000 ЕШС
Тайскими называют различные сорта перца, произрастающие в Таиланде, их вкус, внешний вид и степень жгучести очень похожи. Это неотъемлемый элемент азиатской кухни. Самая известная тайская разновидность — «Птичий глаз». Волна жгучести азиатских сортов как будто проходит по пищеводу и добирается до желудка, но достаточно быстро спадает.
Хабанеро
Жгучесть: 100 000–350 000 ЕШС
Долгое время возглавлял топ острых перцев. Несмотря на его пугающую жгучесть, это популярная добавка в кухнях разных стран. Его особенно ценят за уникальный вкус, напоминающий цитрусовые. Но все-таки острота преобладает над сладостью. На полках супермаркетов его найти трудно, но в интернет-магазинах есть почти всегда. Если решитесь попробовать хабанеро, положите рядом ведерко с мороженым. Так, на всякий случай.
Жгучесть: 350 000–577 000 ЕШС
Эта разновидность хабанеро была открыта случайно. Американский фермер на своих угодьях обнаружил незнакомый куст, который оказался мутацией выращиваемого им перца. Red Savina обычно вызывает онемение рта, может вызвать повышение давления и температуры, но все равно находятся ценители, которые считают его очень вкусным и могут смаковать как изысканный деликатес.
«Каролинский жнец» (Carolina Reaper)
Жгучесть: 1 400 000–2 200 000 ЕШС
Фермер, который вывел этот сорт, заинтересовался жгучим перцем как средством профилактики раковых заболеваний. Перед тем как начать пылать остротой, «Каролинский жнец» дает вам насладиться сладко-фруктовым вкусом. Производители уверяют, что приправа из этого сорта перца подчеркивает вкус других ингредиентов блюда. В чистом виде его тоже можно есть, но многочисленные видео в интернете немного пугают. Сейчас «Каролинский жнец» — самый острый перец в мире.
«Дыхание дракона»
Жгучесть: 2 480 000 ЕШС
Создатель «Дыхания дракона» подал заявку в Книгу рекордов Гиннесса в 2017 году. Но официального подтверждения, что по шкале Сковилла этот сорт превосходит вид «Каролинский жнец», пока нет. Да и насладиться этим перцем не получится: создатель предупреждает, что на вкус он отвратителен и опасен для жизни. Фермер предложил использовать его как анестезию в странах третьего мира, потому что кожа человека немеет от сока этого перца.
«Перец X» (Pepper x)
Жгучесть: 3 180 000 ЕШС
Сорт с временным названием «Перец Х» задумывался как компонент для соусов. Впервые о нем рассказали в передаче для любителей острого, но официальных данных о поступлении в продажу еще нет.
Индийские фильмы на русском языке
2020, Kannum Kannum Kollaiyadithaal
2017, Angamaly Diaries
2003, Fun2shh. Dudes in the 10th Century
1991, Hai Meri Jaan
2019, Enai Noki Paayum Thota
2020, Jawaani Jaaneman
2019, Commando 3
2019, One Day: Justice Delivered
2019, Gang Leader
2020, Day knight
2003, Fun2shh. Dudes in the 10th Century
1991, Hai Meri Jaan
2017, Daddy Film
2019, Enai Noki Paayum Thota
2018, Krishnarjuna Yudham
2020, Imsai Arasi
2019, Avane Srimannarayana
2019, Student of the Year 2
2020, Sarileru Neekevvaru
2011, Iss Pyaar Ko Kya Naam Doon?
2015, Siya Ke Ram
2018, Radha Krishna
2016, Zindagi ki Mehak
2018, Guddan – Tumse Na Ho Paayega
Только в этой стране переплетённые противоположности настолько гармоничны, что дополняют друг друга, объединяясь в одно целое. Здесь бедность граничит напополам с богатством, яркие краски, цветы и глубокие ароматы пряностей с запахом свалки и бродячих животных, философия и вера в карму с унылостью жизни простого обывателя. Да, это и есть Индия! И, несмотря на разную полярность индийского народа, всех объединяет неимоверная любовь к отечественному кинематографу! Первые попытки снять индийское кино были осуществлены в период, когда страна получила свою независимость. И с этого момента, все закрутилось вереницей фильмов, сюжетов, актёров и благодарных зрителей. По количеству выходу готовых фильмов в год индийские киностудии превзошли даже Голливуд, за что и получили заслуженное прозвище – Болливуд. Но к сожалению, количество – это не качество и опередить лидера в мировом кинематографе американский Голливуд не удавалось ни разу, и так в историю и войдёт индийский Болливуд на заслуженном втором месте. И, несмотря на это люди, которые хоть раз смотрели индийские фильмы онлайн на русском языке, этого не забудут никогда и всегда будут в памяти эти безудержные краски и песни. Сюжеты индийских фильмов зачастую можно предугадать на десятой минуте просмотра фильма. В основном один герой, без семьи, у которого очень тяжёлая и трагическая судьба сражается, минуя всякие законы физики за справедливость и честь. В конце фильма обязательно найдёт свою семью (но это немного утрировано). На самом деле, индийские фильмы – особенно про любовь наполнены необычайной красотой актёров, ярких костюмов, танцами и очень красивыми песнями. Музыка настолько мелодична и приятна, что отлично воспринимается на слух и хочется слушать её бесконечно! Обязательно действия будут происходить в шикарных садах со всевозможными видами цветов и деревьев или же в роскошных домах с красивой мебелью и эксклюзивным интерьером.
При просмотре таких фильмов всегда погружаешься в атмосферу весны и солнца. Очень важным является то, что в индийской киноиндустрии высоко ценятся сюжеты с историческими фактами и традициями народа и это позволяет не забывать свою культуру и знакомить с ней целый мир. На пространстве Советского Союза индийские фильмы появились в 80-х годах. Если смотреть индийские фильмы, то просмотр приводил в лёгкую эйфорию советских граждан, ведь на экране показывали совсем другой мир и культуру. После просмотренных сеансов посетители женского пола выходили с заплаканными глазами и с мечтою встретить такого же Раджу – бесстрашного борца со злом. И каждый раз ждали с нетерпением выхода в прокат нового фильма, ведь просмотр гарантировал три часа удовольствия и впечатлений на полгода. Но после распада Советского союза рынок кинематографии заполонил американский Голливуд, и опять индийское кино отошло на второй план. В современной индийской киноиндустрии сюжеты все так же основаны на морали и чести, где переплетаются нынешние нравы с сохранением всех обычаев. Ввиду технологического прогресса картины снимаются на качественном оборудовании также потом производится первоклассная обработка и добавление спецэффектов. И, стоит отметить высокий профессионализм актёров с Индии, ведь они действительно качественно и реалистично играют свою роль, будто вживаются в образ героя! На сегодняшний день можно очень часто можно увидеть в Голливудских бестселлерах в главной роли индийского актёра. Но к сожалению, в нашем обществе принято смотреть больше американскую продукцию, поэтому и не многие знают о новых фильмах Индии, а зря надо опять привить нашему народу к индийскому кинематографу, потому что в них практически нет кровавых сцен, эротики и добро всегда побеждает!
Загрузка...
